Selber Dörren
Das Dörren ist eine natürliche und schonende Art der Konservierung von Obst, Gemüse, Pilzen und Kräutern, denen durch warme Luft das Wasser und damit den Mikroorganismen die Lebensgrundlage entzogen wird.
Getrocknete Früchte wie Äpfel, Birnen, Bananen, Pflaumen oder Erdberen stellen eine gesunde Alternative zu Süßigkeiten dar oder peppen Müslis auf.
Herzhafte Gerichte werden mit getrockneten Pilzen, Kräutern oder Tomaten verfeinert.
Wer sich einen Dörrautomaten zulegen möchte, kann sicht mittels unabhängiger Tesberichtet über die Geräte informieren.
Die Zeitschrift Testmagazin hat acht Modelle untersucht und bewertet: Alle Geräte lieferten gute bis sehr gute Ergebnisse – unabhängig vom Preis.
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